Хрупкава купа с нудълс, тофу и фъстъчен сос
Начин на приготвяне
Трудно е да се повярва, че тази апетитна хрупкава купа с нудълс и тофу може да стане готова само за 20 минути. Богато на хранителни вещества, ястието е комбинация от мощни съставки - кейл, тофу, краставица и Slim Pasta нудълс, заредено с протеини и калий и се съчетава перфектно с фъстъчения сос. Следвайте инструкциите по -долу, за да направите тази вкусна купа днес!
Съставки:
- 400 гр тофу
- 2 пакета Slim Pasta нудълс
- 1 връзка кейл, нарязано и поръсено със сок от 1 лимон
- 1 краставица, нарязана на спирала
- 2 лайма, изцедени
- кленов сироп или агаве
- соев сос
- оризов оцет
- 1 чаена лъжичка сусам
- 1/4 чаша вода + 1/4 чаша фъстъчено масло
- чили чеснов сос
- нарязани фъстъци
Начин на приготвяне
- Поставете парчето тофу на едно от дългите му краища и нарежете по дължина на 3 плоски плочи. Поставете ги върху кърпа, отгоре поставете друга кърпа и затиснете с нещо тежко. Натиснете за 15 минути, за да отстраните излишната влага.
- Загрейте 1 чаена лъжичка зехтин в тиган на средно-слаб огън. Подредете тофуто в един ред. Оставете да се готви за 5-6 минути. НЕ се опитвайте да обърнете, докато долната страна не е златиста. Повторете от другата страна.
- Масажирайте кейла до омекване.
- Разбъркайте краставицата с лайм, 1 супена лъжица кленов сироп, 1 супена лъжица оризов оцет и 1 супена лъжица сусам.
- В отделна купа смесете всички съставки за фъстъчен сос – вода, фъстъчено масло, сок от 1 лайм, 2 супени лъжици оризов оцет, 2 супени лъжици чили чеснов сос, 1 супена лъжица соев сос, 1 супена лъжица соев сос и нарязаните фъстъци.
- Изплакнете и изцедете Slim Pasta нудълс под течаща вода.
- Добавете всички съставки в купички и отгоре поръсете с фъстъчен сос!
