Фетучини с леща и гъби

Съставки:

• 1 пакет Slim Pasta, фетучини
• 1 чаша леща, варена или консервирана
• 1/2 чаша гъби
• 1/2 чаша лук, нарязан
• 1/4 чаша пролетен, нарязан
• 1/4 чаша зеленчуков бульон
• 1/2 супена лъжица масло от авокадо
• 1/2 супена лъжица кокосови соев сос
• 2 супени лъжици настърган джинджифил
• 1/2 чаена лъжичка черен пипер

Начин на приготвяне:

• Добавете олио, гъби и пролетен лук в тиган на средно силен огън и гответе до омекване. Намалете котлона до средна температура.
• Добавете бульон, леща, лук, соев сос, джинджифил и черен пипер и оставете да къкри.
• Сварете фетучините в отделен тиган според указанията на опаковката (отнема около 4 минути) .
• Добавете пастата в чиния и отгоре залейте със соса.
• Готово за 15 минути.