Тиквена супа

Отпечатай

Време за подготовка 10 мин.

Време за готвене 20 мин.

Рецепта за Slim Noodles

Порции 4

Калории 350 kcal

Начин на приготвяне

Съставки:

1 червен лук, нарязан
3 моркова, обелени и нарязани
5 скилидки чесън, смлени
джинджифил, смлян
1 глава броколи, нарязани на малки цветчета
2 чушки, нарязани на тънко филийки
гъби, нарязани на четвъртинки
Peas 1 C грах сняг, наполовина
1 консерва бейби царевица, отцедена и нарязана
2 лъжички къри паста
1 ч. л. куркума
1 консерва пюре от тиква
пилешки бульон
1 консерва пълномаслено кокосово мляко⁣
2 пакета Slim Pasta noodles
2 лайма, изтискани
1 лъжица агаве или кленов сироп
1 връзка кантарион, нарязан
кокосово масло

С настъпването на есента идва време и за любимата ни съставка във всяко ястие – тиквата! Тя допринася уникален вкус, зареждайки ви с много хранителни вещества за предстоящите студени дни.

Начин на приготвяне:

Пригответе Slim Pasta според инструкциите и оставете настрана.
Загрейте 1 лъжица кокосово масло в тенджера на умерен огън. Добавете лука и задушете, докато започне да ухае. Добавете моркови, чесън и джинджифил и задушете за около 3 минути.
Добавете останалите зеленчуци, задушете за 2-3 минути и изсипете къри паста, куркума и тиква, за да се смесят.
Налейте пилешки бульон и кокосово мляко и оставете да заври. Добавете Slim Pasta и намалете топлината, оставяйки да къкри 10 минути.
Добавете сок от лайм, агаве и кориандър на вкус!