Спагети с бекон, пармезан и брюкселско зеле

Съставки:

• Slim Pasta спагети
• Брюкселско зеле, нарязано на половинки
• Скилидка чесън, нарязана на ситно
• 1 лъжица зехтин
• Едро смлян червен пипер
• Сол
• Пипер
• 3 ленти бекон, нарязани на половинки
• ½ половин чаша пармезан
• 1 малък лимон

Начин на приготвяне

• Загрейте фурната до 180 градуса. Върху хартия за печене, разположена върху тава, наредете брюкселското зеле и чесъна, поръсени със зехтин, червен пипер и ¼ сол и пипер. Сложете беконът отгоре и запечете за около 15 мин.
• Поръсете брюкселското зеле с пармезан и разбъркайте, оставете да се запече докато беконът не стане хрупкав, а зелето златисто.
• С помощта на хладка вода изплакнете спагетите 2-3 пъти. Сложете ги в тиган със зехтин и бъркайте за около 3 мин. Настържете гора от лимон върху спагетите и добавете малко лимонов сок. Добавете остатъка от пармезана и разбъркайте хубаво.
• Сложете спагетите в чиния и добавете сместа от брюкселско зеле. Гарнирайте с допълнително пармезан.