Пиле в доматен сос, чесън и босилек

Съставки:

• Slim сос домати и босилек
• Половин килограм обезкостени пилешки гърди без кожа
• 2 супени лъжици зехтин
• 1/2 жълт лук, на кубчета
• 3 скилидки чесън, смлени
• 1/4 чаена лъжичка натрошени люспи от червен пипер
• 4 средни тиквички, нарязани на спирала
• сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

• Поръсете пилето от всяка страна с малко сол и черен пипер.
• Добавете 1 супена лъжица зехтин към голям тиган, докато се затопли. Добавете пилето и запържете всяка страна за няколко минути, докато покафенее.
• След като пилето е готово, извадете го от тигана и го оставете настрана в отделна чиния.
• В същия тиган добавете останалата част от зехтина и задушете лука, докато стане мек, около 5 минути. След това добавете чесън и запечете за още около минута. Изсипете сосът от домати и босилек към тигана и подправете със сол, черен пипер и червен пипер.
• Оставете да къкри около 10 минути, докато сосът се сгъсти и намалее. Не забравяйте да разбърквате от време на време.
• Добавете пилето обратно в тигана заедно със тиквичките, за да попият от соса. Сервирайте!