Паста със спаначено песто

Съставки:

• Slim Pasta спагети
• Спанак
• ½ авокадо
• Един лимон и настъргана лимонова кора
• 1/3 чаша орехи
• 1/8 чаша зехтин
• Сол и пипер на вкус
• Чесън
• Босилек

Начин на приготвяне:

• На предварително загрят тиган с мазнина по избор изсипете Slim Pasta-та след като я изплакнете и отцедите добре, и разбъркайте за около 3-4 минути. Заделете настрана
• В блендер изсипете останалите съставки – спанак, лимонов сок и кора, орехи, зехтин, чесън, босилек, сол и черен пипер. Блиндирайте до получаването на гладка смес.
• Изсипете сместа върху спагетите и разбъркайте добре.
• Сервирайте в чинии, като може да декорирате със зеленчуци по избор – ние използвахме моркови, репички и кълнове. Приятен апетит!