Паста със сметана, телешко и броколи

Съставки:

• 1 опаковка Slim Pasta фетучини
• 500 гр телешко
• 1 глава броколи (или куп броколи), нарязани на цветчета
• 200 мл сметана
• 1/2 чаша настърган пармезан
• 1/2 чаша сухо бяло вино
• 2 чаши телешки бульон
• 1 ч. л. сушена мащерка
• Лук
• Чесън
• 2 супени лъжици масло
• Сол и черен пипер
• Зехтин

Начин на приготвяне:

• Пригответе броколито във вряща вода за 90 секунди, отцедете и изплакнете със студена течаща вода. Заделете настрана.
• Овкусете телешкото със сол и черен пипер. След това запечете месото върху нагорещен тиган за 3 минути от всяка страна. Заделете настрана за 10 минути.
• Пригответе Slim Pasta фетучини съгласно инструкциите на опаковката.
• Нарежете месото на тънки филийки. Оставете настрана.
• В голям тиган разтопете масло на слаб огън и сотирайте лука, докато стане прозрачен. Добавете чесън и продължете да сотирате за минута.
• Добавете малко зехтин. Добавете виното и оставете да къкри 2 минути.
• Сложете телешкото месо. Оставете да заври. Добавете пармезан и оставете да къкри, докато сосът се сгъсти.
• Добавете към нарязаното телешко, броколи и пастата. Смесете добре. След това изсипете сметана и оставете да ври 2 минути.
• Подправете със сол и черен пипер.
• Сервирайте в чиния.