Пананг къри с нудълс
Начин на приготвяне
Заредено с разнообразие от пресни зеленчуци, ароматни подправки и тайландски вкусове, това е идеалното ястие за семейна вечеря! Обожаваме да използваме ароматно тайландско къри, съчетано с кутия кокосово мляко, което улеснява пресъздаване на любимите тайландски вкусове у дома за около 30 минути. Сервирайте горещо!
Съставки:
- 1 консерва кокосово мляко
- 1 консерва къри сос
- 1 лъжички кафява захар
- Пресен сок от лайм
- Босилек
- 1 глави чесън, смлян
- Джинджифил, настърган
- 1 малка глава лук, нарязан
- 1 червена чушка
- 1 зелена чушка
- Половин консерва бейби царевица
- 1 чаша нарязано броколи
- 1 чаша грах
Начин на приготвяне:
- Загрейте мазнина по избор на тиган, добавете лук, чесън и джинджифил.
- Сотирайте, докато не омекнат и станат ароматни.
- Добавете зеленчуците, без царевицата. Запържете за около 4-5 мин.
- Изсипете консервата къри. Разбъркайте добре, след което добавете кокосовото мляко. Разбъркайте добре до полочаването на гладка смес.
- Добавете сокът от половин лайм, кафява захар и листа от босилек. Разбъркайте добре за около 4-5 мин.
- Пригответе Slim Pasta нудълс според инструкциите и разделете на 2 порции.
- Залейте отгоре със соса.
- Гарнирайте с пресен лайм и босилекови листа.
