Лятно ястие с нудълс и зеленчуци

Съставки:

• 1 пакет Slim Pasta нудълс
• 1 лента бекон
• 1 чаша карфиол
• 1 чаша броколи
• 2 сладки халапеньос
• 1 чаша бейби спанак
• 3 до 4 супени лъжици рибен сос
• 1 до 2 супени лъжици соев сос
• Сок 2 до 3 лайма
• 1 чаша кориандър (нарязан)
• 1 до 2 люти чушки
•  1 до 2  лука шалот (нарязан)

Начин на приготвяне:

• Пригответе Slim Pasta нудълс като ги изплакнете добре под течаща вода. След това пригответе с мазнина по избор на тиган и заделете настрана.
• Поставете карфиол, броколи, халапеньо и бекон върху тава за печене. Капнете малко зехтин върху зеленчуците. Печете във фурна за около 20 минути, докато станат готови и леко покафенеят.
• В купа смесете всички съставки за соса – рибен сос, соев сос, лайм, кориандър, люти чушки, лук шалот.
• Поставете печените зеленчуци, нудлите и бекон в чиния или купа. Залейте със соса и разбъркайте добре.