Кайсиев оризов пудинг с боровинки и канела
Необходими продукти
- 2 опаковки Slim Pasta ориз
- 1 консерва кайсии
- 500 мл мляко
- 150 г нискомаслена извара
- 1-2 яйца
- 1 супена лъжица мед за овкусяване
- ½ опаковка от червена боровинка
- канела на прах
- парче масло
Начин на приготвяне
Десерт или основно ястие? А защо не и двете! Оризовият пудинг определено може да бъде описан като отделна кулинарна дисциплина. Може да се приготви по много начини, зависи само от вашия вкус, любим плод и въображение.
Избрахме кайсии с боровинки и съчетахме с ароматна канела и сладък мед. Основата на рецептата е Slim Pasta ориз, който ви позволява да ядете без угризения на съвестта.
Начин на приготвяне:
- Изсипете млякото в тенджерата и го загрейте на слаб огън за известно време.
- Пригответе Slim Pasta оризът - добавете го директно от опаковката в тигана с млякото за 3-4 минути, като бъркате непрекъснато, докато оризът попие в млякото.
- След това отстранете съда от котлона и го оставете да изстине за известно време.
- Разбийте белтъците до пяна. Разбъркайте останалите жълтъци в ориза, след което внимателно разбъркайте и белтъците.
- Добавете червени боровинки към тази смес, подправете с канела и разбъркайте всичко.
- Изсипете нискомаслена извара с мед в купа и нарежете кайсиите на тънки филийки.
- Разстелете една трета от оризовата смес във форма, покрийте със слой кайсии и намажете с извара. Повторете това още веднъж и завършете със слой ориз.
- Сложете пудинга в предварително загрята фурна на 180°C и печете до златисто кафяво за около 40 минути.
