Name: Зелено къри
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 1 пакет Slim pasta ориз; Броколи; Моркове; Тиквички; 1 консерва леко кокосово мляко; 3 супени лъжици зелена къри паста; 1 супена лъжица соев сос; 2 супени лъжици пресен сок от лайм; 3 супени лъжици кафява захар; 1 скилидка чесън, смляна; Лайм; Кашу

Зелено къри

Отпечатай

Време за подготовка 10 мин.

Време за готвене 20 мин.

Рецепта за Slim Rice

Порции 2

Калории 400 kcal

Необходими продукти

1 пакет Slim pasta ориз
Броколи
Моркове
Тиквички
1 консерва леко кокосово мляко
3 супени лъжици зелена къри паста
1 супена лъжица соев сос
2 супени лъжици пресен сок от лайм
3 супени лъжици кафява захар
1 скилидка чесън, смляна
Лайм
Кашу

Начин на приготвяне

Пригответе ориза според инструкциите на пакета.
Сотирайте на тиган с малко зехтин броколи, тиквички и моркови.
Поставете кутията с кокосово мляко в средна тенджера и оставете да къкри на средно силен огън.
Разбърквайте от време на време, за да предотвратите попарване.
След като млякото е горещо, разбийте къри пастата, соевия сос, сока от лайм, кафявата захар и смляната скилидка чесън.
Продължавайте да бъркате на средно силен огън за 15-20 минути, докато сосът стане достатъчно гъст, за да покрие гърба на лъжица и намален на половина.
Колкото по-дълго го готвите, толкова по-гъст ще бъде! Можете също да разредите соса с малко вода/зеленчуков бульон, ако искате да е по-рядък по консистенция.
Постовете ориза в купа, отгоре изсипете сотираните зеленчуци и залейте с къри соса.
Гарнирайте с лайм и подсолено кашу.