Name: Бурито с ориз и боб
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Ingredients: Slim Pasta ориз; 2 чаши боб; 1 чаша сос салца; Зеленчуков бульон; Кориандър, ситно нарязан; Гъби, нарязани; 1-2 чушки камба, нарязани; Глава лук, нарязана; 1 лъжица чили; Половин лъжица кимион; ¼ лъжица лют червен пипер; Сол на вкус; 5-8 тортили, зависи от размера им

Бурито с ориз и боб

Отпечатай

Време за подготовка 15 мин.

Време за готвене 30 мин.

Рецепта за Slim Pasta

Порции 4

Калории 350 kcal

Необходими продукти

Slim Pasta ориз
2 чаши боб
1 чаша сос салца
Зеленчуков бульон
Кориандър, ситно нарязан
Гъби, нарязани
1-2 чушки камба, нарязани
Глава лук, нарязана
1 лъжица чили
Половин лъжица кимион
¼ лъжица лют червен пипер
Сол на вкус
5-8 тортили, зависи от размера им

Начин на приготвяне

В средна по големина тенджера поставете бобът, салсата, нарязаният кориандър и 2 чаши зеленчуков бульон. Захлупете и оставете да ври около 40 минути.
Изплакнете Slim Pasta оризът под течаща вода няколко пъти според инструкциите и добавете към сместа. Разбъркайте хубаво, изключете котлона и оставете за 5-10 минути, след което заделете настрана.
През това време може да сотирате зеленчуците. Добавете малко вода или зехтин към тиган и сгответе лука, докато не стане прозрачен.
Добавете чушките камба и оставете за още 3-5 минути. Изсипете всички подправки и оставете за още минута.
Накрая добавете гъбите с малко вода и ги оставете докато не придобият златист цвят, като разбърквате от време на време. Заделете настрана.
Започнете да „сглобявате“ буритото, като вземете една тортила и поставете върху нея бобът и оризът, сотираните зеленчуци и малко пресен кориандър. Завийте буротото и сервирайте!